🍽️🤎 بیف استراگانف؛ یه غذای رستورانی خوشمزه که عاشقش می‌شی! 😍
@ashpazi.khoonegi
گوشت نرم با سس خامه‌ای و قارچ، کنار سیب‌زمینی خلالی ترد! 🤤 حتماً امتحانش کن.
مواد لازم:
🥩 گوشت راسته: ۳۵۰ گرم
🥔 سیب‌زمینی: ۲ عدد
🧅 پیاز: ۱ عدد
🍄 قارچ: ۲۵۰ گرم
🥛 شیر: ۱ لیوان
🥄 خامه: ۲ قاشق غذاخوری
🌾 آرد: ۱ قاشق غذاخوری
🧈 کره: ۲ قاشق غذاخوری
🧄 سیر: ۱ حبه
🧂 نمک، فلفل و پودر سیر: به مقدار لازم
طرز تهیه:
۱️⃣ سیب‌زمینی رو خلالی خرد کن، ۱۵ دقیقه داخل آب سرد بذار، کاملاً خشک کن و سرخ کن.
۲️⃣ گوشت رو نواری برش بزن و با کمی کره، نمک، فلفل و پودر سیر تفت بده؛ بعد از تابه خارج کن.
۳️⃣ پیاز رو تفت بده، قارچ ورقه‌ای رو اضافه کن و با حرارت بالا سرخ کن تا آبش کشیده بشه.
۴️⃣ گوشت و سیر رو اضافه کن و کمی تفت بده.
۵️⃣ آرد رو اضافه کن و یک دقیقه تفت بده. شیر رو کم‌کم بریز و مرتب هم بزن تا سس یکدست بشه.
۶️⃣ خامه هم‌دمای محیط رو اضافه کن و روی حرارت ملایم هم بزن تا سس غلیظ بشه.
۷️⃣ بیف استراگانف رو با سیب‌زمینی سرخ‌شده سرو کن و نوش جان! 😍
فوت‌وفن خوشمزگی:
✨ گوشت رو زیاد تفت نده تا سفت نشه.
✨ قارچ رو با حرارت بالا سرخ کن تا آب نندازه.
✨ سیب‌زمینی رو موقع سرو اضافه کن تا ترد بمونه.
💬 تو بیف استراگانف رو با سیب‌زمینی دوست داری یا پاستا؟ 😋
اگه می خواین بهترین و متنوع ترین کیک و شیرینی ها رو با تمام نکات دوستای خوشگلم ما رو دنبال کنید ما هر روز براتون کلی دستور خوشمزه داریم😍😍😍
